“Per dolci al limone!”

Nel periodo in cui sperimentavo spesso e volentieri gli aromi Paneangeli ho acquistato anche quello al limone. Viene venduto in una scatolina da due fialette di vetro trasparente. L'aroma si presenta liquido e trasparente. Aprendo la fialetta si percepisce subito il buon profumo di limone ed effettivamente aggiungendo tutta la fiala o come minimo mezza nell'impasto, anche il dolce assume un piacevole profumo e sapore di limone, ovviamente non aspro altrimenti non piacerebbe a nessuno. Per la torta margherita è l'ideale se volete sbrigarvi e fare presto ma trovo che piuttosto che usare aromi chimici sia molto più salutare grattugiare un po' di buccia di limone, oppure aggiungere all'impasto una minima quantità di succo. In questo modo avremo il nostro dolce al limone senza aver usato una fiala industriale!