“Buona alternativa”

Al milionesimo fallimento della crema chantilly casereccia, ho ripiegato su questa, perché ne avevo voglia. Abbastanza buona, si sente che è industriale, ma se la cava abbastanza bene e poi la voglia era tanta. la lavorazione è "di sicuro successo", facile e veloce, e la resa buona. Tutto sommato un'alternativa decente al fallimento. Unita poi ai bignè industriali, tutto il problema del preparato svanisce per assonanza di qualità. Un buon risultato, ed una buona alternativa da tenere in considerazione in attesa di sviluppare una manualità adatta alla versione normale. Ideale comunque come rimedio d'emergenza, perché ha un'ottima resa in volume.