“Un comune olio”

Dopo aver terminato le mie preparazioni sono solita adagiarle, per avviarle alla cottura, in teglie o stampi trattati con materiale antiaderente. Spesso questo non basta quindi per evitare il fastidiosissimo effetto ''attaccato'' fodero il fondo con un foglio di carta o stendo un velo di burro riscaldato. Non uso oli perché il sapore ottenuto dopo la cottura non è tra quelli che preferisco ciò nonostante mi sono lasciata affascinare da questo prodotto ungiteglia. Altro non è che un insieme di oli specifici per la preparazione dei dolci, ciò nonostante non mi ha pienamente soddisfatto perché l'effetto finale si avvicina a quello caratteristico dell'utilizzo di un olio comune. E' un prodotto indubbiamente di ottima qualità poiché appartiene ad uno dei marchi più famosi e diffusi in commercio. Un marchio che io stessa sono solita ricercare tra gli scaffali pertanto devo dire, mio malgrado, che si tratta di un prodotto di cui se ne può fare tranquillamente a meno.