“Non troppo integrali”

La pasta integrale della Barilla non posso di certo dire che non sia buona. Ma se quello che cercate è pasta davvero integrale, allora non rifatevi a questo tipo di pasta. Ha poco del gusto dell'integrale, sembra molto pasta fatta dalle solite farine bianche, colorata per sembrare integrale. Probabilmente la quantità di farine integrali all'interno degli ingredienti di questa pasta non è elevata e per questo io la definisco una simil integrale. Direi che può essere un ottimo compromesso per chi si vuole approcciare al mondo integrale, senza troppi distacchi da quello solito fatto di farine lavorate bianche. Al di là di questo come pasta è anche buona, non scuoce facilmente, ma rimango dell'idea che non è la soluzione ideale per chi decide di basare il proprio regime alimentare su farine non lavorate tradizionalmente.