“Molto buona”

Pasta Toscana, biologica ed integrale è ottima perché il grano è scelto. Già a sentirla al tatto è di alta qualità, selezionato con criteri che sono diversi rispetto a quelli delle paste nazionali più diffuse. Sembra suggerire una volontà di distaccarsi rispetto alle ricette non sempre del tutto adatte alla dieta tipica toscana e che sono comunemente reperibili nei supermercati. Secondo me è un'ottima pasta, che si presta perfettamente alle cucine e alle soluzioni culinarie toscane, che sono sostanzialmente differente rispetto alla cucina più pesante, ad esempio del Sud Italia o anche gli altri zone del centro. Posso tranquillamente consigliarla anche perché non è molto costosa.