“Una super colazione!”

Quando mi capita di andare a Bologna con il mio compagno abbiamo preso l'abitudine di fermarci a fare colazione al Bar Pasticceria Impero. Si trova in Via dell'Inpendenza 39, proprio sotto i portici, tra un mare di bellissimi negozi, e bellissimo lo è pure l'Impero che già dal nome ispira lusso ed abbondanza. E' bellissimo scendere dal treno, incamminarsi e sapere che la voglia di una bella colazione sarà presto soddisfatta proprio all'Impero con il suo assortimento di dolci e paste da colazione oltre a bevande calde fragranti e profumate. A me piace prendere la classica brioche che scelgo ogni volta con una farcitura diversa ma c'è un infinito assortimento mini porzioni di dolci, fette di torta, biscotti, pasticceria mignon, bicchierini di mousse, creme e panna cotta. All'ora di pranzo l'Impero offre una gran varietà di goloserie salate, insalate e piatti veloci ma quello che contraddistingue questo bar da tutti gli altri è lo zabaione caldo a disposizione dei clienti sul bancone vicino alle bustine di zucchero, da lasciar colare nel caffè bollente o da gustare farcendo una brioche vuota. E' insuperabile!