“Alta qualità”

Il caffè è un piacere di cui godo fin da quando ero ragazzo, ma crescendo il mio gusto si è affinato e ho cambiato, tanto che il caffè napoletano è stata una grande delusione, l'unica culinaria che ho avuto a Napoli. Quando ero giovane lo prendevo zuccherato ed era una bevanda energetica epr tirarmi su e farmi adnare avanti a studiare o a fare qualcosa, oltre ad essere anche un momento di socialità per una pausa sigaretta. Poi lo zucchero è diminuito fino a scomparire ed è emersa prepotente la differenza fra i vari caffè nei bar e le marche che vengono vendute. Pellini è un marchio che ho scoperto da pochi anni che avevo paura di acquistare per l'alto costo, ma ho assaggiato nella macchinetta di un amico e la differenza c'è. Il caffè ha un aroma potente, un colore pulito, un gusto distinto. Mi è capitato di provare miscele ancora più particolari, ma se devo pensare a un caffè per tutti i giorni questo è proprio l'ideale.