“Mix perfetto tra pistacchio e cioccolato”

Verso i primi mesi invernali hi acquistato una tavoletta della Pernigotti che non avevo mai provato prima: il cioccolato al latte finissimo con granella di pistacchi. Gli ingredienti contenuti sono di elevata qualità e il prezzo per tavoletta da 100 grammi è di meno di due euro. L'ho vista anche in formato mini da 45 grammi e il prezzo in questo caso è inferiore. Questa specialità è una delizia unica perché non ho mai assaggiato una tavoletta di cioccolato così aromatica. Il cioccolato finisissmo al latte è superlativo, la sua scioglievolezza è appagante e al palato risulta dolce ma non dolcigna, cosa che mi ha fatto venire ancor più acquolina. Si avverte tutta la vera bontà del cioccolato al latte genuino e, con l'aggiunta della granella di pistacchi, è ancor più armoniosa ed equilibrata. I pistacchi apportano una sfiziosa croccantezza ad ogni quadratino, ma a colpirmi è soprattutto il loro sapore naturale e in grado di stemperare la dolcezza del cioccolato. In questo modo sembra quasi l'aroma del prodotto risulta più leggero, a tratti anche rinfrescante. Se si apprezza il gusto caratteristico del buon pistacchio, questa tavoletta è da provare perché con il cioccolato al latte viene esaltato tantissimo. Non potevo sperare in una specialità più golosa.