“Un buon frico industriale”

Strano a dirsi , seppur abiti in Friuli Venezia Giulia, non avevo mai assaggiato un frico. Ok, ho anche a intenzione di farlo da me, comunque ho provato ad assaggiare questa versione industriale. C'erano svariate versioni, per un regalo di mia sorella ha provato quello con lo speck di Sauris. Invece io ho provato quello classico. Cucinandolo assolutamente senza aggiungere olio è acqua, scaldandolo abbastanza, si dovrebbe formare una crosticina. Il prezzo non è tra i più bassi, ma uno di questi tortini valgono appena appena per una persona; sono e solo 180 grammi, ma data la buona presenza di grassi e proteine, contribuisce al nutrimento. Ok, sicuramente quello fatto in casa da un vero friulano sarà tutto un'altra cosa, ma mi ha incuriosito provarlo ed assaggiarlo.