“Abbastanza buono!”

In casa mia i prodotti senza glutine non devono mancare mai e per le feste natalizie ormai trascorse da più di due mesi ci è stato regalato questo pandoro al limone del marchio Piaceri Mediterranei, rigorosamente senza glutine. La scatola di cartone gialla contiene un piccolo pandoro da 700 grammi conservato nella sua busta trasparente dentro cui si trova anche una bustina di zucchero a velo che però noi non abbiamo usato. Il pandoro è buono, diverso dal classico, un pochino più pastoso ma questa è la caratteristica delle farine senza glutine. Il primo morso forse non convince del tutto però poi mangiandolo giorno dopo giorno lo si apprezza sempre di più anche perchè è un impasto molto digeribile. Con la crema al limone è stato amore al primo assaggio ... semplicemente deliziosa!