“Piadine di grano tenero tipo 2”

Molto sovente faccio la spesa nei negozi biologici e sono sempre curiosa di provare nuove alternative alla solita pasta o pane. Ci sono tantissimi alimenti a base di ingredienti tutti salutari ed interessanti che invitano molto all'acquisto. Solitamente i negozi biologici hanno anche un buon assortimento di piadine, ideali da consumare come sostituto al pane. Ho avuto l'occasione di provarne di tante marche e varietà diverse. L'ultimo dei miei acquisti è stata una confezione di piadine della marca Più Bene a base di grano tenero di tipo 2, quindi una farina non del tutto raffinata. Proprio per questo la piadina risulta essere povera di grassi saturi e senza lieviti, facilmente digeribile e molto leggera. Il sapore è davvero piacevole, si percepisce una nota ''rustica'' data dalla presenza di nutrienti fibre. Gli ingredienti sono tutti semplici, salutari e genuini. La confezione contiene tre piadine sottili, friabili, ideali da farcire e da scaldare con cosa si vuole, continuando a rimanere nella leggerezza. Prezzo piuttosto conveniente ma reperibilità non molto alta.