“La patata di Pizzoli”

Pizzoli sa come prendermi per la gola, le patate sono il cibo preferito fin da quando ero piccina, trovarle sempre pronte, insaporite come le farei io fresche, è una comodità non da poco, le Patasnelle le trovo ovunque in ogni punto vendita alimentare in busta surgelate da 750 g. Le patate sono tagliate a spicchio e insaporite con il rosmarino e olio extra vergine di oliva e con l’aggiunta di olio di girasole, sale e aglio, quest’ultimo ingrediente gli conferisce ancora più sapore, un’idea alla quale non avevo mai pensato e ho apprezzato adottandola quando le faccio io in casa. Le patate di Patasnella formano una pellicola croccante e dorata quando le salto in padella per qualche minuto, il tempo di darle quel colore oro tipico che le caratterizza, il cuore delle patate è morbida e delicata proprio come piace a me, non si secca ma rimane molto tenera, gustosissime e sempre pronte per servirle come contorno.