“i miei biscotti dell'infanzia”

Questi biscotti me li ricordo con nostalgia, dato che da piccola mi hanno accompagnato per anni e anni. Sono leggeri e digeribili, buoni da mangiare e adatti a ogni età, anche se il pubblico privilegiato è quello infantile. A casa i biscotti Plasmon non mancavano e anzichè le merendine piene di zuccheri o prodotti ricchi di insaccati, spesso e ben volentieri mia madre preferiva darmi questi. Mi sembra che non siano neppure particolarmente calorici, quindi adatti anche a chi debba sottoporsi ad una dieta (non troppo restrittiva). Mi ricordo, infatti, che erano gli unici biscotti che durante un ricovero pediatrico i dottori permettevano ai bambini di mangiare (quantomeno ai miei tempi e dipendendo dal motivo del ricovero). Li consiglio sia per i bambini piccoli e grandi che per adulti.