“Tagliatelle”

Mi piace cambiare e sperimentare sapori nuovi e diversi e per questo motivo mi è capitato di comprare queste tagliatelle all'uovo di farro per poterle assaggiare. Ho provato a preparare queste tagliatelle nel modo più classico, cioè con il ragù e mi sono piaciute abbastanza ma sinceramente preferisco quelle classiche all'uovo piuttosto che queste che hanno un sapore un po' particolare. Non sono affatto male ma con il ragù rendono poco. Penso che possano essere più buone preparate magari con i funghi o con un condimento a base di panna da cucina. La cottura invece è ottimale. In definitiva penso che siano buone e le consiglio ma la prossima volta le preparerò in modo differente.