“Pasta siciliana”

La Poiatti è un'azienda siciliana che dal 1946 distribuisce e fa pasta per tutta la Sicilia , negli ultimi anni grazie alla pubblicità si è fatta conoscere anche nel resto dell'Italia , ma non tutti i supermercati trattano questa marca . La poitti fa diversi tipi di pasta anche quella integrale ed ecc.... , usa una lavorazione con la trafilata al bronzo infatti la pasta si presente bella rugosa , perfetta per trattenere il sugo. Nei supermercati si trova spesso in offerta , anche se il costo della pasta al chilo è già abbastanza conveniente , le offerte speciali non mancano mai, la trovo una qualità abbastanza buona ,mantiene bene la cottura , rimane al dente e non si spezza facilmente a fine cottura.