“l'insalattina di verdure tagliate sottili”

Nella mia dispensa non può mancare una scorta di insalatina sottaceto che utilizzo prevalentemente d'estate per preparare la pasta fredda e l'insalata di riso ed un marchio che ho acquistato è quello Polli. L'insalatina consiste in un mix di verdure tagliate in modo sottile a filetti, conservate sottaceto in modo che si conservino a lungo e non perdano il loro sapore. Il vasetto di vetro nel quale sono vendute è chiuso sottovuoto per preservare la freschezza del prodotto; il costo è medio e le date di scadenza riportate sulla confezione scadono nel lungo periodo, dunque si possono tenere in dispensa per molto tempo così da utilizzarle all'occorrenza.