“Variante alla napoletana”

Le verdure sott'olio sono un contorno molto famoso al sud e in particolare nell'area napoletana. Chi ha avuto la fortuna di provarle sa bene di cosa stiamo parlando. Molti brand negli anni hanno lanciato le loro referenze in questo ambito, una di queste è Poli, con le sue melanzane sott'olio a tronchetti. Le ho provato e non sono male. Il barattolo è in vetro, si conservano bene e il gusto è discreto. le ho trovate un filino troppo mollicce per i miei gusti, ma ripeto è un'opinione personale e altri potrebbero apprezzare questa loro consistenza. Io l consiglio, perfette per accompagnare un secondo di carne meglio se alla brace.