“Il mio preferito”

Non sono un amante dell'aceto balsamico anche se vivo vicino alla zona di produzione in provincia di Modena. Utilizzo quindi l'aceto di vino Ponti. Un giorno leggendo una rivista ho trovato un articolo in cui si diceva che l'aceto di mele ha molte qualità. L'ho provato e mi è subito piaciuto. Non è aspro come quello di uva e non copre troppo i sapori. Non mi dà il bruciore di labbra dell'altro e comunque non esagero lo stesso con la quantità. Per condire per me è il migliore. La stessa marca è una garanzia di qualità. Condisco tutte le insalate con questo ma lo adoro nelle patate lesse con prezzemolo, sale, olio e un po'di aglio