Opinione su Premiata Ditta Cavazza 1898 Vignola(mo): Crema di marroni di calabria

Le caldarroste calde sono un beneficio nelle giornate di autunno dove il cielo si tinge di colori freddi sul calar del giorno. Nel mese di ottobre mi metto alla ricerca delle mie amate castagne,quest'anno avrei voluto andare per i monti e fare cernita dei frutti dalla pelle marroncina,mi ricordano la mia infanzia. La realtà mi vede vivere in una grande città,così quest'anno ho interpretato l'album immaginario dei ricordi regalandomi una preziosa confezione di CREMA DI MARRONI DI CALABRIA, della casa modenese di Vignola . Premiata Ditta Cavazza 1898 Vignola Modena La buona frutta d'Italia Crema di marroni di Calabria Confettura extra 370g Viaggiare con i sensi è pur sempre un mettersi in cammino! La confezione in vetro riciclabile ha una semplice etichetta con un'immagine dei marroni con un riccio aperto completo di foglie di un bel verdolino. Il colore della crema è castano chiaro, screziato da qualche puntino marrone scuro,le normali venature della pellicola che riveste ill frutto Il sapore poco dolce, lascia felicemente prevalere il ricco gusto delle castagne,una crema davvero rispettosa del frutto. La consistenza è pastosa,gradevole,la si apprezza più al cucchiaio che spalmata sul pane Abituata alla crema di castagne dozzinale, questa crema è a mio giudizio,una purea sopraffina grazie alla grande quantità di marroni e la scarsezza di zucchero che avrebbe coperto il naturale aroma del frutto. Il produtore ha diversi marchi e diversi prodotti,di sicuro in futuro esplorerò altre creme,altre frutta. Il motto della Premiata Ditta Cavazza 1898 Vignola è "I SAPORI DEL CUORE" mai prodotto da me consumato calzò perfettamente a pennello come questa prelibata e raffinata purea di marroni dal gusto eccelso del frutto maturo,povera di zuccheri per lasciare al palato il prezioso incontro con un sapore vegetale e naturale. Le castagne sonoricche di carboidrati,sali minerali,potassio,calcio ferro,ricche di fibre,proteine e vitamine:Vitamina C Vitamina PP Vitamine del gruppo B Il mio cuore conferma il sapore del frutto biologico.