“Meglio con patate fresche...”

La notte di Capodanno, per il cenone, il mio menù ha previsto il purè di patate. A dire il vero preferisco farlo con le patate fresche, ma purtroppo, non avendo tanto tempo a disposizione, ho deciso di acquistare quello liofilizzato. Ho fatto la spesa per il cenone presso diversi supermercati e il purè l’ho acquistato presso Eurospin, il marchio si chiama Tre Mulini. La preparazione è facile, a piacere si possono aggiungere diverse quantità di acqua e latte caldi direttamente sul preparato, io lo personalizzo con qualche noce di burro, poco sale e una spolverata di zafferano o curcuma. L’ho servito con il cotechino e le lenticchie. Ribadisco: per comodità ho usato stavolta questa alternativa, ma preferisco di gran lunga le patate fresche. Non ve lo consiglio.