“Ma l'igiene?”

Al posto del Biffi, una volta che al supermercato risultava irreperibile ho comprato questo pesto senz'aglio della Primia. Pessima idea. Come sembrerebbe di capire anche dall'immagine, per aprire la confezione basterebbe tirare la linguetta come per tutte le altre vaschette di pesto della concorrenza. Macché. La linguetta sta lì per mera rappresentanza. Così ho dovuto usare le forbici, e com'è ovvio la pellicola, mentre veniva tagliata, tendeva a inclinarsi e ripiegarsi verso l'interno. Insomma: igiene del terzo mondo. E dire che siamo anche in emergenza sanitaria... L'alternativa di disinfettare la pellicola prima di aprirla d'altro canto non conviene: i disinfettanti devono stare da una parte, incluse le loro esalazioni-invisibili ma non per questo più salubri- , e gli alimenti dall'altra. Quanto ai pregi culinari del pesto non è andata meglio, era insolitamente amaro. E del gusto del basilico poco più che un accenno. Unico suo lato positivo, il prezzo, ma per quanto mi riguarda non basta a convincermi a ricomprarlo.