Opinione su Primia Risotto con funghi porcini: Buon risotto

Buon risotto

5/5 02/05/2020

Vantaggi

Buono, economico

Svantaggi

Il fastidio di dover mescolare parecchio durante la cottura

Ogni tanto mi preparo uno risotto in busta, che come unica preparazione richiede circa 15 minuti di cottura. Quello con funghi porcini è uno dei miei preferiti, e questo della Primia ha il vantaggio che contiene solo tracce di derivati del latte, quindi va bene anche per me che sono intollerante. Il prezzo è conveniente e la busta contiene la quantità più che sufficiente per una porzione -viene indicato che sono 2 : solo per chi è a dieta stretta!-. Il risotto, a patto di prestare la dovuta attenzione alla cottura, è buono, con il riso al dente al punto giusto e il sapore di porcini discretamente percettibile. Certo, c'è il fastidio che occorre mescolare molto spesso il prodotto per evitare che mentre cuoce e assorbe acqua si attacchi al fondo della pentola. Una volta ho provato ad aggiungere più acqua, ma la versione brodosa non è granché. Quindi questo è l'unico fastidio, del resto comune all'intera categoria di risotti in busta. Per il resto, a me convince.
opinione inserita da agave
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