“Colore e bontà in tavola”

Frequentando spesso negozi biologici sono stata attirata dal colore sgargiante di questa nuova versione della pasta, adatta agli intolleranti al glutine, ma anche a chi non rinucia al colore e alla salute in tavola. Ottima alternativa alla tradizionale pasta e anche ottima soluzione per aumentare l'apporto di proteine nella dieta. Si possono fare ottimi abbinamenti con altre pietanze, tutto accompagnato dal gusto leggero ma inconfondibile delle lenticchie rosse. Il formato che propone la marca Probios è quello dei famosi ''fusilli'', ma altre marche propongono anche altre forme. Non necessitano di una cottura prolungata e sono ideali per un pasto veloce. Il prezzo è più altro rispetto al classico pacchetto di pasta e putroppo il peso è minore.