“Ottima piadina romagnola”

Ho provato le piadine della ditta Riccione Piadina e le consiglio vivamente. Le trovo nei supermercati, nel settore frigo. Di solito acquisto la confezione da tre e non quella da cinque, perché preferisco tenerle il meno possibile in frigo aperte. Oltre ad essere leggere e saporite sono naturali come le originali che si possono trovare in Romagna. Sono sottili, fragranti e soprattutto non hanno sapori chimici. L’importante è seguire le istruzioni di cottura: sempre in padella e mai al forno, altrimenti si seccano troppo. Un minuto per lato e sono pronte. Per quanto riguarda la farcitura ci si può sbizzarrire a volontà dal salato al dolce come vuole la tradizione e come suggerisce la fantasia. Assolutamente consigliate!