“Latte di riso”

Ormai da diversi anni ho abbandonato i latti di origine animale per quelli vegetali, per motivi ovvi, d'altronde assumiamo abbastanza caseina dai formaggi e il latte vaccino è un alimento troppo pesante per iniziare bene la giornata. Il latte di riso è uno di quelli che uso meno, ma volevo provare questo avendolo trovato in offerta perchè arricchito anche delle proteine dell'alga, del calcio e delle vitamine. Un prodotto biologico ben fatto che mi ha incuriosito al prezzo di due euro. Tra i latti vegetali il latte di riso è uno di quello con meno sapore, insieme a quello di soia ecco perchè lo beve aggiungendo polvere di cacao amaro o bagnando qualche biscotto saporito. Un latte di riso di buona qualità che posso consigliare, anche se a prezzo intero è proibitivo.