“Speravo meglio!”

La Righi, che conoscevo per i salatini surgelati subito pronti solo da scaldare, si è lanciata in una linea di alimentazione vegana che ho trovato in offerta all'Auchan. Ho deciso di acquistare i tortini vegan surgelati pagandoli € 2,93. La scatolina contiene due piccoli fagottini preparati con grano khorasan e farciti con verdure misti. Una volta scongelati li ho infornati per una decina di minuti abbondanti, in modo da tirarli fuori caldi, cotti ma non bollenti. Due fagottini sono la porzione per una persona e se siete particolarmente affamati preparatevi anche dell'altro, magari un contorno o della frutta da mangiare dopo. L'impasto del fagottino è molto buono perché sembra mangiare di una pizza ma quello che non convince è il ripieno, cioè una pappa dove si sente molto forte il sapore delle melanzane e dove si vedono spuntare qua e là pezzetti di peperone rosse. Mi piacciono sia melanzane sia peperoni ma vederli spappolati ed informi non mi ha fatto un gran bell'effetto. Il sapore non è male ma non è neanche eccezionale, dunque penso proprio di non ricomperarli!