“Buona come quella fatta in casa”

Adoro le marmellate Rigoni di Asiago che preferisco a tutte le concorrenti per svariate ragioni. Non presentano zuccheri aggiunti che non siano quelli della frutta, non prevedono additivi a parte la normale "pectina" per addensare la marmellata e, da ultimo, utilizzano frutta proveniente esclusivamente da agricoltura biologica. Considero ottima la consistenza del prodotto ed il suo sapore. Cosa prendere in più da un prodotto industriale? I gusti tra i quali scegliere sono tanti. Tra le mie preferite, quella alle albicocche e, per l'appunto, quella alle arance amare. In particolare, quella alle arance amare è composta per il 30% di frutto (percentuale più scarsa che in quella alle albicocche). Il resto è ad ogni modo naturale perché costituito dal succo di mela oltre, come dicevo, alla pectina che serve ad addensarla. Si tratta senz'altro di un prodotto sano che non ha nulla da invidiare ai prodotti di fattura casalinga senza costare peraltro molto di più di quanto non costino le blasonate concorrenti.