“Rigoni di Asiago Fiordifrutta prugne”

A me l'azienda Rigoni di Asiago ispira proprio fiducia! Secondo me commercializza dei prodotti molto più salutari del tanto alla moda "biologico" anche se questa é solo una mia sensazione. Ho assaggiato diverse loro confetture, inclusa questa alla prugna con cui mia moglie ha fatto una crostata. Il profumo ed il gusto sono delicati, e non ripugnanti come tante marmellate troppo zuccherate. Nonostante sia andata in forno, non si é seccata ne é rimasta appiccicosa, anzi, ha esaltato il gusto del dolce. Nom contiene tanti conservanti ed ha una buona consistenza, ne troppo liquida ne troppo solida. Il prezzo é un po più alto della mediana lo merita tutto.