“Sempre tenero”

Filetto di salmone di buona qualità. Gustoso al punto giusto, ben conservato e a lunga scadenza, così posso tenerlo in dispensa per ogni occasione. Sempre tenerissimo e semplice, adatto a chi ama il gusto delicato del pesce. La cottura al vapore lascia intatte tutte le piacevoli sfumature di gusto del salmone. Buono consumato a temperatura ambiente. Buonissimo con pasta o verdure. Non male anche leggermente riscaldato. Purtroppo però la confezione è molto piccola, si direbbe una monoporzione. Questo è un po' una fregatura perchè dopo che viene scolata l'acqua che lo conserva, il peso si riduce notevolmente e di vera carne ne rimane pochina. Infatti anche a parità di prezzo, devo ammettere che è caruccio... spesso aspetto della promozioni. Si trova comunque comodamente in qualsiasi supermercato. Sono disponibili anche altre versioni per chi non rinuncia a qualcosa di più saporito : salmone marinato al limone, affumicato oppure all'olio d'oliva.