Opinione su Rio Mare Tonno al naturale: Qualità pregiata dal gusto inconfondibile!

Confrontandolo con le altre ‘grandi marche’ trovo che il tonno pinne gialle ‘Thunnus Albacares’ selezionato da ‘Rio Mare’ abbia la sua carne rossa particolarmente tenera e di non avere quelle zone caratterizzate dal colore scuro e sapore sgradevolmente forte anche se ritenute commestibili. In base alla ricetta da preparare scelgo il formato 4x80g od il formato 2x120g. Se la ricetta prevede che il trancio resti integro come ad esempio nell’insalata scelgo 2x120g invece se la ricetta lo prevede sminuzzato come ad esempio per il sugo della pasta al tonno, le polpette di ricotta e tonno oppure il vitello tonnato scelgo 4x80g. A differenza di prima la lattina si presenta al suo interno di colore bianco e non più color metallo il che trasmette più sicurezza. Nonostante ciò e nonostante ci sia scritto sulla confezione ‘Prestare particolare cautela nell’apertura della latina’ gli aneddoti dello strappo vanno dal schizzarsi al tagliarsi… nella fase finale dell’apertura durante la quale la lattina oppone forte resistenza allo strappo l’incubo persiste.