Opinione su Riso Carnaroli gli Aironi: Il migliore!

In famiglia siamo amanti del riso e cerchiamo sempre di provarne nuovi tipi, ma per il carnaroli questo qui è sicuramente il nostro preferito. Gli Aironi è una delle aziende produttrici di riso migliori di Italia e per questo assicura al cliente una qualità eccellente. Il riso è ottimo, regge perfettamente la cottura ed è adatto a molte preparazioni. Dal sapore delicato, è buonissimo anche semplicemente bollito per accompagnare legumi o pesce. Speciale nei risotti, in cui da il meglio di se e, rilasciando tutto l’amido, aiuta ad avere una mantecatura perfetta e un ottimo riso all’onda. Mi è capitato anche di utilizzarlo nella preparazione di risotti senza grassi, tostandolo a crudo in una padella antiaderente e aggiungendo successivamente i vari ingredienti. Pur non avendo usato nè burro nè olio, ma avendo sfruttato solamente la ricca presenza di amido nel riso, il risultato è stato ottimo! La qualità è eccellente e dopo aver provato varie marche, questo è sicuramente il carnaroli migliore. Gli Aironi resta una garanzia per qualunque tipologia di riso e offre dei prodotti veramente di livello, tutti ovviamente italianissimi. Solitamente acquisto i loro risi da Eataly, dove è possibile trovare tutta la gamma dei prodotti. Il prezzo è abbastanza elevato rispetto alla media e una confezione da 500 grammi di carnaroli viene circa 3 euro e 50. Consiglio assolutamente di assaggiare questo riso a tutti gli amanti dei risotti, verrà come mai l’avete preparato!