“Riso da minestre”

qui adoriamo il riso e lo usiamo spesso in parecchie preparazioni. ogni riso è adatto piu o meno per un certo piatto. adoriamo soprattutto quello fino e tra tutti i marchi usati ci è piaciuto moltissimo quello ribe di Divella, chicco piccolo e fino. questo riso fino è ideale soprattutto per minestre e per i brodini in cui vogliamo aggiungere qualcosa di diverso dalla pasta piccola. personalmente lo uso spesso per minestroni con ricette antiche, per minestre in brodo e per vellutate di verdura a cui aggiungo un pugnetto di riso per renderla meno noiosa e piu mangiabile per i bimbi. i bimbi lo adorano e spesso lo preparo cosi solo con aggiunta di burro e grana, solo per loro.