“Riso Gallo”

Ho comprato per la prima volta il riso nero Venere,perche' mi e' stato consigliato dal mio gastroeteolo.Infatti e' un riso con molteplici qualita',contiene infatti fosforo e magnesio Inoltre si contraddistingue dalle altre varieta'di riso soprattutto per il basso indice glicemico .La cottura ideale e' bollito in acqua salata .L'abbinamento migliore e' sicuramente il pesce,ma io lo mangio in tutti i modi anche assoluto ,ha un sapore particolare e anche cotto mantiene il suo colore nero.Ho comprato la marca Gallo ,perche' e' un marchio di cui mi fido,ma ci sono tante altre marche.Consiglio di provare la bonta' di questo riso che oltre ad essere buono e' anche molto salutare.