“Semplici crocchette di patate”

Tutti amiamo i fritti, e soprattutto, le crocchette di patate; questa versione è la più leggera che possiamo acquistare delle marche provare find'ora, una crocchetta fatta quasi interamente di fecola di patate, addensanti e un po' di pasta filante (non quanta se ne vede in fotografia). E' una confezione che possiamo acquistare all'ingrosso, dal peso di mezzo chilogrammo, ed è un alimento surgelato, che basta immergere in olio bollente a giusta temperatura, cuocere qualche minuto e poi scolare molto bene. L'olio deve essere parecchio, perché altrimenti rischiamo che il prodotto si apra, e all'interno si riempia d'olio, per un risultato totalmente da buttare.