“Ristorante La Conchiglia a Fossato di Vico”

Visto e considerato nel giugno del 2008 si festeggiava la comunione di un mio cugino, si prese la decisione di andare a mangiare al ristorante La Conchiglia. Lo stesso si trova a Fossato di Vico, in località Palazzolo, a ridosso dell'appennino umbro marchigiano e non troppo lontano dalla città di Gubbio. Il locale è ben collegato alla statale Flaminia e dispone di un parcheggio non molto grande. Ricordo che quel giorno pioveva a dirotto, nonostante si fosse praticamente all'inizio della stagione estiva. Entrando all'ingresso, a sinistra è ubicato il bar, mentre più avanti ci sono due ampie sale, entrambe con il televisore. Eravamo in tutto 30 persone per l'evento, ci siamo quindi accomodati al tavolo ed abbiamo atteso che ci servissero. Tale ristorante ha diverse specialità a base di pesce, a dispetto del fatto che si trovi a ridosso di una catena montuosa e piuttosto lontano dal mare. Dapprima ci hanno portato le cozze e l'insalata di mare, con gamberi ricoperti da salsa rosa. Come primo piatto, sia gli gnocchi che le linguine allo scoglio, anche se io ho optato per queste ultime. Per secondo, degli squisiti spiedini a base di pesce. Infine, le patatine fritte, l'insalata ed il "dirigibile", che non è altro che una bevanda a base di limone da bere con la cannuccia. Non è mancato il dolce, visto che si trattava di una comunione e, per finire, il caffè. Visto che come ho detto fuori pioveva, alcuni hanno deciso di guardare in tv il gran premio di moto, andato in onda dopo le due. Posso dire che l'accoglienza da parte del personale è stata ottima, eccellente il servizio ai tavoli e l'ambiente nel complesso è straordinario. Non male i tempi di attesa. Il giudizio da parte mia è molto positivo, un ristorante che consiglio se vi ci trovate a passare, il pesce è eccellente, così come il rapporto fra qualità e prezzo.