“Non è granchè!”

Non sono amante del riso, ma da quando ho iniziato ad apprezzare la cucina indiana ogni tanto mi piace preparare il riso basmati o il riso thai con curry e verdure. Ho acquistato non ricordo esattamente se all'Auchan o all'Eurospin il riso thaibonnet Roncaia pagando il pacco da 2 kg poco più di 2 euro. Sono stata attirata ovviamente dal rapporto quantità prezzo molto conveniente e dal fatto che fosse riso thai, un riso dal chicco allungato adatto non ai risotti ma soprattutto a piatti freddi ed orientali. Sinceramente non mi ha soddisfatta, forse il prezzo così basso ha pregiudicato la qualità. L'ho trovato stranamente papposo e ricco di amido. Il chicco è allungato ma molto sottile e poco sodo. Tiene abbastanza bene la cottura ma non l'ho trovato un riso piacevole tanto quando il basmati ed il thai concorrente!