“Pizza molto buona ma una volta non perfettamente cotta”

Sono stata a mangiare la pizza da Rossopomodoro un paio di volte assieme al mio compagno ma diverso tempo fa. La prima volta siamo stati accolti con gradevole gentilezza sebbene non avessimo prenotato, ci trovavamo comunque all'interno di un centro commerciale pertanto a quell'ora c'era già la coda. Il ristorante si presenta pulito, in ordine, i camerieri sono molto organizzati. Le pizze erano buone, noi avevamo scelto entrambi quelle alla mozzarella di bufala ed erano cotte al punto giusto sebbene leggermente acquose al centro, ma la colpa è della mozzarella, lo sapevo già. L'ultimo tocco di olio è stato fatto al tavolo, a crudo. La seconda volta, mesi dopo, eravamo allo stesso posto, stessa pulizia e organizzazione ma la pizza mi era parsa un pochino cruda nella pasta, stessa considerazione del mio compagno, ma tutto sommato l'abbiamo mangiata senza fare storie perchè comunque era ben farcita. Ovviamente di positivo c'è comunque la qualità e le dimensioni della pizza, di negativo c'è che a volte probabilmente sono un po' di corsa per smaltire la coda di clienti e si rischia di farti mangiare qualcosa di non completamente cotto. Cosa che pero' non era successa la prima volta. I prezzi sono leggermente superiori alla media ma qualitativamente la pizza è buona e anche i dolci. Trattamento tutto sommato discreto, è un po' che non frequento piu' questo ristorante, se devo dire la verità.