“Buone”

Premetto che ho una passione per la pasta rigata quindi premetto che utilizzo solo ed esclusivamente pasta rigata, non preferisco minimamente quella liscia. Dopo questa premessa aggiungerei che la pasta Rummo in generale e nel complesso è un ottima pasta! È una pasta che tiene perfettamente i tempi di cottura e per questo è ottima da utilizzare quando la si vuole fare al forno, si da una scottata alla pasta con acqua bollente, di solito la metà del tempo indicato sulla confezione e poi la di scola e là si condisce col sugo e poi direttamente in forno per terminare la cottura e far fare la crosticina sopra! Ottimo poi il formato delle mezze penne perché sono piccole ma decisive, il sugo penetra all’interno e si inzuppano creando una vera e propria prelibatezza per il palato