Opinione su Rummo mezzi rigatoni senza glutine: Buoni in tanti modi!

Da qualche tempo in famiglia abbiamo l'esigenza di acquistare anche prodotti senza glutine e così ho acquistato in un negozio specializzato i mezzi rigatoni della Rummo preparati con farina di mais e riso integrale. La confezione contiene 400 grammi di pasta ed è mutuabile. Il tempo di cottura di ben 13 minuti non è assolutamente da considerare. Ne bastano 10 se volete una pasta cotta la dente, non dura né cruda ma neanche spappolata a contatto con la forchetta. Rigata assorbe bene il sugo, la forma ad anello permette al condimento di entrare bene. La forma e la dimensione fa sì che questa pasta sia ottima con il ragù o magari gratinata al forno e la somiglianza con un pacchero in formato mignon la rende ottima anche sughi allo scoglio. E' porosa, piacevole, leggera e digeribile. Non è necessario essere celiaci per apprezzarla, può essere semplicemente una buona alternativa alla pasta tradizionale!