“Buoni come sempre!”

Da estimatori della pasta ci piace provare, volente o nolente un po' di tutto. Pur non essendo celiaca, ho provato molto volentieri questi spaghetti della Rummo preparati con mais e riso integrale quindi naturalmente privi di glutine. Non è specificata la provenienza delle materie prime. Mi auguro siano italiane ma non ci metterei la mano sul fuoco. Il sacchetto contiene 400 grammi di pasta ed è mutuabile. Cuociono in 10 minuti ed hanno una consistenza oltre che un sapore praticamente identica a quella degli spaghetti di semola di grano duro. Rispetto a degli spaghetti di mais concorrenti, questi preparati aggiungendo anche del riso integrale hanno una consistenza più porosa, non sgusciano via dalla forchetta, sono più sodi e trattengono meglio il condimento. Per una bella carbonara senza glutine, un piatto di pasta alle vongole o qualunque altra idea abbiate in mente, questi spaghetti sono senza dubbio da provare!