“Buone e croccanti ma meglio non esagerare”

La patatine Rustica della San Carlo sono quelle spesse e caratterizzate da una ondulatura particolare. Sono preparate con pochissimi ingredienti e in commercio le si trovano molto facilmente in vari formati e il costo non è nemmeno eccessivo. Per il formato da 100 grammi, il prezzo è di circa un euro. Le patatine sono abbastanza grandi, di medio spessore e con una ondulatura le rende particolarmente croccanti e gustose da sgranocchiare. Più o meno sono tutte delle stesse dimensioni e non le trovo affatto oleose. Per quanto riguarda la salatura, in base alle mie preferenze è ottima poiché il sale si avverte abbastanza ma senza sopraffare troppo l'aroma genuino, intenso e sfizioso della patata fritta. Valutandole nell'insieme, queste patatine hanno un gusto verace e quindi per nulla industriale. Adoro tutti gli aromi semplicissimi ma gustosi che si avvertono, a partire da quello delle patate fino ad arrivare all'olio che le arricchisce. Sono davvero ottime da sole proprio per la loro bontà e per la consistenza fragrante e croccante. Le ho mangiate spesso come spuntino e, soprattutto, come aperitivo da condividere con amici e parenti. Essendo un prodotto fritto, io lo consumo sporadicamente e senza esagerare, ma una cosa è certa: è uno snack salato veramente saporito.