“La patatina che preferisco”

Personalmente adoro le patatine spesse, corpose e le rustiche in particolari, molto saporite e piacevoli da addentare con quelle loro ondine. Di recente poi, ho scoperto che le ondine si prestano bene, oltre che compiacere il mio palato, anche a diventare la sede ideale per trattenere sughetti, intingoli e aggiunte, così come calorosamente suggerito da Carlo Cracco tramite le ultime pubblicità ben mirate della San Carlo. E via di esperimenti allora, accompagnate con insalatine sminuzzate, intingoli come dicevo sopra o paté, si prestano davvero bene vista la loro resistenza e lo spessore. Le adoro, ad ogni modo anche semplicemente da sole, così come sono!