“Buon classico”

Un buon classico delle conserve all'italiana. La mistura di verdure è quella che ormai siamo abituati a gustare, e l'uso dell'aceto bianco, credo di mele, la rende deliziosa. un gusto acidulo ed una consistenza a dir poco perfetta. Sono queste le conserve che mi piacciono, perchè non azzardano combinazioni strane che sanno di shampoo, ma mettono quel che serve. Buonissime le carote ed i peperoni, che risultano anche leggeri, grazie al trattamento in aceto. una delle conserve che mi rimane costantemente nella lista della spesa. Deliziosa con il bollito, non credo che smetterò mai di prenderla. per me porrebbero farla fino alla fine dei tempi!