“Saclà pomodorini al forno”

Mio marito ha sempre adorato i pomodori secchi sott'olio. Inutile dire che far seccare i pomodori col tempo delle nostre estati al nord diventa sempre più difficile. Ecco che viene in nostro aiuto la Saclà con questi pomodori che restano naturalmente dolci e morbidi nonostante essere stati seccati al forno. Presumo ciò sia dovuto ad una essicazione ad una temperatura bassa e costante propria solo delle procedure industriali. Sono favolosi per preparare sughi con pomodorini tritati e l'aggiunta dei classici prodotti della dieta mediterranea (olive, acciughe, capperi, ecc...) ma anche, come piace alla mia famiglia per preparare dei panini maxi-farciti ed imbottiti. Dunque direi che in casa mia non lascerò mai mancare questi buonissimi pomodorini così versatili.