“UN OLIO DAL GUSTO DECISO”

L'olio extra Vergine D'oliva Sagra Calssico, è un olio eccellente, dal gusto molto deciso e corposo, adatto al condimento d'insalate e verdure. Il prezzo è molto competitivo e si reperisce facilmente nei vari supermercati. Tuttavia la caratteristica più apprezzabile di quest'olio è la bassa acidità che lo rende leggero e delicato. Io ne consiglio un utilizzo a crudo in quanto ritengo che sia un olio molto adatto a questo tipo di condimento, ma essendo molto delicato può essere usato anche in cottura. Il sapore leggermente fruttato ed il colore è un giallo oro con riflessi verde smeraldo. Disponibile in confezioni da 500 ml o 750 ml oppure 1 Litro, inoltre l'azienda Sagra produce anche una varietà di olii spray. Io ne consiglio l'acquisto nella versione classica.