“Per una frittura perfetta”

Tra i vari oli che non possono mai mancare a casa mia c'è questo di Sagra, è un olio fatto con semi di girasole ideale sia per condire che per friggere. Utilizzo quest'olio nelle ricette di dolci, che prevedono un olio di semi, ma soprattutto per friggere, diciamo che mi piace perché è nella confezione da 2 litri e lo uso proprio come olio da battaglia, sia per fritture salate che dolci, vengono benissimo le frittelle, i calzoni, le cotolette di pollo, e poi i krapfen, le ciambelline, le castagnole e i vari dolci tipici regionali. Mi sento proprio di consigliarlo, mantiene il punto di cottura, non tende a bruciare e realizza una frittura croccante e gustosa.