“La salsiccia di tacchino”

Le Dakota sono salsicce di tacchino che l'Aia, l'azienda produttrice, ha lanciato sul mercato da un annetto circa. Sono trovabili nei supermercati, ma non in tutti (non capisco perché) in confezioni da 2 pezzi, in vendita a 99 centesimi, e da 4 pezzi, al prezzo di € 1,99, come imposto dall'Aia stessa, secondo cui è già stato applicato uno sconto del 50%. In realtà, le Dakota non sono propriamente di tacchino, poiché, tra gli ingredienti contenuti, è presente anche il maiale in una percentuale del 10,5%, mentre il tacchino è dell'81%. Il peso di una confezione da 2 salsicce è di 180 g; quella da 4 è, invece, di 360 g. Una volta a casa, dopo l'acquisto, vanno conservate in frigo tra 0°C e +4°C Non contengono glutine, per cui anche chi è intollerante a questa sostanza alimentare, può mangiarle tranquillamente, perché studiate appositamente per non escludere chi è intollerante. Le salsicce, essendo già cotte, sono preparabili in 2 minuti, se in microonde a 900 w; le cose cambiano se si vogliono cuocere sulla piastra o in padella antiaderente già calda: in questo caso il tempo di cottura si allunga fino a 8-10 minuti, a fuoco medio e rigirando ogni tanto; nel caso di cottura su barbecue o grill i tempi si riducono a 6 minuti; mentre se le Dakota si preferiscono bollite, andranno bene soli 5 minuti, dopo averle immerse, ancora chiuse nella confezione, in una pentola d'acqua bollente, tenendole a bagnomaria per servirle sempre calde. Io preferisco farle sulla piastra, spaccandole di lungo, in modo che si abbrustoliscano come preferisco io. Accompagnate da una bella birretta fredda e da crauti, sono un'ottima cena o piatto unico, se a pranzo. E, giusto per un'informazione in più, ecco i valori nutrizionali medi per 100 g. energia: 864 kj / 208 kcal; grassi: 15 g, di cui acidi grassi saturi 5,3 g; carboidrati: 3,2 g, di cui zuccheri 0,7 g; proteine: 15 g; sale: 2,0 g. Le DAKOTa sono un prodotto AIA, Agricola Italiana Alimentare S.p.A., sita in p.le A. Veronesi, 1 37036 S. Martino B.A. (VR); il sito web dov'è possibile visionarle è il seguente: www.aia-spa.it/. Provatele, poi mi saprete dire.