“La pancetta arrotolata del Lidl”

Spesso compro al Lidl questa pancetta arrotolata, perché non sempre posso recarmi al supermercato e aspettare al banco salumi di essere servita. Questa pancetta si trova infatti già affettata e sistemata in vaschette da 100 grammi. Questo tipo di pancetta è molto gustosa e morbida, ideale per preparare un panino al volo o per essere utilizzata in ricette da cucina, perché ha un bel po' di lardo che, una volta passato in padella, si scioglie e rende i piatti piuttosto saporiti. Ogni tanto è anche possibile trovarla in offerta ed allora ne faccio scorta, mi piace tantissimo cucinarla insieme al radicchio per condirci la pasta o il risotto.