“Coppetta alla panna con merighe e amarene”

Anni fa avevo la fortuna di avere sotto casa un bar che vendeva i gelati della Sammontana così d'estate scendevo quasi tutti i giorni a comprare un paio di coppe oro della Sammontana. Questa Coppa gelato, che oggi invece acquisto al supermercato in confezioni multiple da quattro unità, è fatta di cremoso gelato alla panna attraversato da strisce di sciroppo all'amarena , decorato con alcune ciliege sotto spirito e pezzetti di meringa. È una squisitezza che mi piace concedermi a metà pomeriggio o talvolta anche al posto della cena e che considero tra i gelati industriali più golosi di sempre. La freschezza dell'amarena si combina magnificamente con la dolcezza della panna ed il risultato è un gelato mai stucchevole.