“Delizioso ma costoso”

Il "capriccio" di San carlo, è uno snack dolce molto ben riuscito. Una barretta di pasta sfoglia ripiena di una crema alla nocciola, per intenderci molto molto simile alla Nutella a ben vedere. La combinazione è ovviamente azzeccatissima, un connubio perfetto fra la croccantezza dell'esterno e la morbidezza cremosa dello strato che lo farcisce, senza risultare eccessivamente stucchevole o dolce. L'unico difetto a ben vedere, a parte la sempre più evidente difficoltà a trovarlo in vendita, è ed è sempre stato il prezzo: troppo caro! Conviene mettere in forno un disco di pasta sfoglia con un paio di cucchiaiate di nutella per ottenere qualcosa di simile!